平成29年8月9日、 生物機能開発学専攻博士課程後期?梶原 翼さん、川井 清司准教授、羽倉 義雄教授が日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会 優秀口頭発表賞を受賞しました。
同赏は、「真空低温调理过程の包装ブロック肉の粘弾性変化の未开封?连続测定」が、日本食品工学会2017年度年次大会の优秀発表赏选考委员会により、优れた研究発表（优秀口头発表赏）であると评価されたため授与されました。
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- 【受賞】梶原 翼さん（生物機能開発学専攻）らが日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会 優秀口頭発表賞を受賞しました
