平成２５年９月２５日
记 者 説 明 会 の ご 案 内
アルコールの闯-カーブ効果を动物実験で初めて実証
～适量のアルコール摂取による老化抑制と肝机能の改善～
広岛大学大学院生物圏科学研究科の加藤范久教授、酒类総合研究所の伊豆英恵主任研究员らを中心とした研究グループは、ビール酒造组合との共同研究により、アルコールの适量摂取が健康にプラスになることを老化促进モデルマウス※1と高脂肪食摂取ラット※2を用いた実験で実証しました。
これまで多くの疫学的调査により适量のアルコールを饮んでいる人は、全く饮まない人やアルコールを多量に饮む人と比べて死亡率が低いことが报告され、アルコールの闯-カーブ効果として知られていました。しかしながら、疫学的调査では闯-カーブ効果がアルコールの直接的影响かどうかを判断するのは困难です。直接的影响か否かを判断するには、动物実験で调べる必要がありますが、そうした研究は少なく、アルコールの闯-カーブ効果を动物実験で再现した报告はありませんでした。
今回の动物実験の结果は、适量のアルコール摂取が老化を抑制し、肝机能を改善することを示しており、闯-カーブ効果とも一致することを世界で初めて実証したものです。
本研究成果につきまして、下记のとおり、记者説明会を开催しご説明いたします。
ご多忙とは存じますが、是非ご参加いただきたく、ご案内申し上げます。
本研究成果は、第66回日本栄養?食糧学会大会（平成25年5月19日、名古屋）、IUNS 20th International Congress of Nutrition (平成25年9月18日、グラナダ)で発表済みで、今後は平成25年度日本醸造学会大会（平成25年10月16?17日、東京）においても発表を行います。
记
【日 時】 平成２５年１０月２日（水） １４：００～１５：００
【場 所】 キャンパス?イノベーションセンター４階 ４０８号室
（広島大学東京オフィス 同センター４階 TEL:03-5440-9065）
【出席者】 加藤 範久（広島大学大学院生物圏科学研究科 教授）
伊豆 英恵（独立行政法人酒類総合研究所 主任研究員）
【研究内容に関するお问い合わせ先】
国立大学法人 広島大学大学院生物圏科学研究科
教授 加藤 範久 (かとう のりひさ)
Tel: 082-424-7980 Fax：082-424-7916
E-mail: nkato＊hiroshima-u.ac.jp
【记者会見に関するお问い合わせ先】
国立大学法人 広島大学 学術?社会産学連携室 広報グループ
新藤季奈（しんどう きな）
TEL：082-424-4518 FAX：082-424-6040
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（＊は蔼に変换してください。）
※１ 老化促進モデルマウス：老化促進、短寿命を示すマウス系統をいう。老化モデル動物としての有用性が認められており、老化研究で頻繁に用いられる。免疫機能不全、学習?记憶障害、老年性骨粗鬆症、白内障等の老化に関わる様々な症状を示す。
※２ 高脂肪食摂取ラット：本実験では、通常の栄養実験で広く用いられているSprague Dawley系雄ラットに高脂肪食として30%の牛脂を含む食餌を12週間自由摂取させた。その飼育期間中にアルコールを含む飲料水を与えている。
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